Assembleia Magna de 28 de Junho

A Assembleia Magna, mui condigna reunião gastronómica da Confraria do Torricado com Bacalhau, que ocorre mensalmente, na última segunda-feira do mês, teve lugar, neste mês de Junho, n' A Tasca do Caniço.

Voltámos a casa onde tudo começou, onde esta "brincadeira de miúdos crescidos" teve início, em Fevereiro de 2007.

Agendada para outro Restaurante, à ultima da hora fomos confrontados com a impossibilidade de nos ser preparado o tão cobiçado prato - torricado com bacalhau. Naturalmente, por razões que percebemos, deixamos aqui os votos de melhoras para quem não nos pôde preparar a reunião, por estar internada no hospital. Em tempo record, o Resturante A Tasca do Caniço, preparou o "nosso" torricado e, à hora marcada, tinha início a reunião do mês de Junho.

Estiveram presentes os seguintes confrades: Carlos Bacalhau, Manuel Teles Fernandes, José Manuel Custódio, António David, João Oliveira, António Cardoso, Rui Figueira, Carlos Almeida, José Nunes, João Valada, António Dionísio, Manuel Marques e José Rego.

O torricado estava em bom nível, tendo sido entregue um documento de acreditação para servir Torricado com Bacalhau.

Parabéns à Tasca do Caniço!!

O próximo encontro terá lugar no dia 9 de Julho, em virtude da realização da semana gastronómmica de Samora Correia, na Praça da República. Vamos apresentar-nos com "fardamento" polo, capa e chapéu e iremos distribuir-nos pelas várias tasquinhas, no sentido de fazermos prova de todos os "torricados" propostos pelas várias cozinhas em concurso.

Até lá!