Assembleia magna - julho 2011

Tendo em conta a época do ano e a tradição da nossa mui nobre confraria, a próxima assembleia vai ter lugar ao almoço do próximo domingo, 3 de julho. Como tem sido habitual, ao longo dos últimos anos, a sessão de julho terá lugar nas tasquinhas da semana gastronómica de Samora Correia (que, entre outras coisas, vai realizar o 4º festival do torricado com bacalhau) e contará com familiares e amigos que queiramos levar.

A tasquinha escolhida foi a que estará a ser dinamizada pela Casa do Benfica de Samora Correia.

A concentração estará prevista para as 13 horas e solicitamos que a identificação da nossa Confraria seja feita com o pólo.

VI Capítulo Confraria de Almeirim

esta foto: Confraria do Norte Alentejano

No passado domingo, dia 15 de maio, a Confraria Gastronómica de Almeirim celebrou o seu VI Capítulo.

Numa cerimónia que se iniciou no Largo da Câmara, teve o seu ponto alto no Cine Teatro de Almeirim com a cerimónia protocolar de entronização de novos confrades efetivos e 3 novos membros honorários.

O almoço foi servido no Restaurante "Moinho de Vento", também em Almeirim.

Parabéns, Confraria Gastronómica de Almeirim!

Assembleia Magna de abril 2011

Por motivos do calendário do mês de abril fazer coincidir a última segunda-feira do mês com o feriado nacional referente à celebração do 25 de abril, não haverá a habitual reunião mensal da Confraria do Torricado com Bacalhau.

No próximo mês, no dia 30, efetuaremos nova reunião nos Foros de Almada, no "restaurante" do Confrade Manuel Teles Fernandes. A não faltar!

Votos de uma excelente Páscoa e saudações confrádicas!

Assembleia Magna de março 2011

O mês de março de 2011 teve mais uma assembleia magna da mui nobre Confraria do Torricado com Bacalhau.

Fomos ocnvidados pela Tertúlia das Quintas, que preparou um torricado de belo efeito e com sabor a condizer.

Parabéns pela magnífica refeição e companhia.

4º Capítulo

No domingo 27 de Fevereiro, comemorámos o nosso 4º capítulo.

Na sequência da deliberação em Assembleia magna, foi decidido realizar Capítulo com novas entronizações apenas de dois em dois anos. Nos anos ímpares, a cerimónia apenas conta com os confrades de pelo direito e respectivas famílias e amigos.

Assim aconteceu neste domingo, solarengo, de temperatura agradável e a convidar para um bom almoço de convívio.

A comunidade torricana, entre 3 alternativas, escolheu o Restaurante "O Telheiro". E escolheu bem, porque toda a refeição mereceu nota positiva dos presentes.

Para além do "nosso" Torricado com Bacalhau, tivemos as entradas habituais d'O Telheiro (empadas de perdiz, croquetes, cogumelos, alheira, queijos frescos e secos, entre outros) acompanhados por um aperitivo bebível muito agradável.

Após o Torricado, foi possível deliciarmo-nos com uns bons nacos de lombinhos de porco preto com castanhas.

O doce e o digestivo, em paralelo com o cafezinho culminaram uma refeição do agrado de todos.

Estiveram presentes os confrades: Carlos Bacalhau, António Dionísio, Vitor Bacalhau, José Custódio, Carlos Almeida, Custódio Silva, Manuel Fernandes, João Oliveira e Rui Figueira.

Parabéns a toda a equipa d'O Telheiro, a quem agradecemos a amabilidade com que fomos servidos.

Assembleia Magna de Janeiro

Este mês estivemos no "Cantinho da Pomba Branca".

O Restaurante de Samora Correia preparou o torricado para a nossa Confraria. Para além do prato que é obrigatório nas nossas magnas reuniões, pudemos experimentar, previamente, enchidos assados, queijos e bucho e, após o Torricado, uma grelhada mista. No final, um bolo feito a rigor fez as delícias da comunidade confrádica presente.

Como sugestão, deixámos a preferência por pão não cortado, mas a opinião geral foi de um torricado que satisfaz e se recomenda.

Estiveram presentes os confrades José Nunes, José Manuel Custódio, Carlos Bacalhau, José Rego, João Valada, Manuel Teles Fernandes, Francisco Carvalho, Carlos Almeida, Rui Figueira, António Dionísio, Manuel Marques, João Oliveira e Vitor Bacalhau.

O próximo mês assinala o nosso 4º aniversário e foram discutidas algumas alternativas para o capítulo interno.

Brevemente, daremos notícias sobre o local e data do evento.